こんにちは、ともんごです。
冬に美味しいカニ鍋ですが、カニの下ごしらえが大変そうなイメージはありませんか？
でも実は包丁も使わずに、キッチンばさみがあれば出来てしまいます。
今日はお家で食べられる絶品カニ鍋のレシピをご紹介したいと思います。
私にも出来た！わかりやすいカニの下ごしらえ解説サイト
キッチンばさみとカニが丸ごと一ぱい乗るサイズのバット（なければ新聞紙）を用意しましょう。
突起状のとげのあるカニの場合は軍手があると便利です。
またカニの甲羅は硬く力任せに行うと身を潰してしまいやすいので、注意しましょう。
魚肉ソーセージでも有名なニッスイのHPで、ボイルズワイガニの解体の仕方が写真がと動画付きで詳しく説明されています。
ぜひご覧ください。
レシピ | ニッスイ公式サイト
おいしい食事を食べたい。作りたい。そんな想いを応援する、栄養満点アイデアレシピ。今日から作れる簡単メニューがいっぱいです！フリーワード検索はもちろん、ニッスイ商品やシーフード食材、生活シーンからもレシピが探せます。
www.nissui.co.jp
★シンプルが贅沢★カニ鍋
シンプルにカニの旨味を味わえる鍋です。
出汁要らずで簡単に出来ます。
★シンプルが贅沢★カニ鍋 by 道産子美鈴
「★シンプルが贅沢★カニ鍋」の作り方。カニから出るスープだけで特別なダシは要りません。簡単だけど、カニ本来の味を楽しめる贅沢鍋。ズワイガニの旨みがとけ出たスープを味わうのは、至福のひと時。シメのカニ雑炊も楽しんでください。 材料: ボイルズワイガニ、白菜、しいたけ
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お節に！海鮮！カニすき(カニ鍋)
昆布とかつお出汁のあっさり上品な味付けのカニすきレシピです。
出汁の取り方、昆布やかつおの出汁ガラ活用レシピも掲載されています。
お節に！海鮮！カニすき(カニ鍋) by クッキングSパパ
「お節に！海鮮！カニすき(カニ鍋)」の作り方。冬の味覚カニすき！ 蟹の味を引き立てるあっさり味の特製ダシで！シメの雑炊も旨い♪ 作り方の動画あり（工程15参照） 材料: 松葉カニなど、エノキ白菜焼き豆腐人参椎茸葛きりシメジ舞茸ネギ水菜など、ダシ
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我が家の「カニしゃぶ」
カニポーションを使って作るカニしゃぶのレシピです。
カニしゃぶってポン酢だけではなく濃厚ゴマダレも合うのだなーと実感しました。
我が家の「カニしゃぶ」 by ぽんこ♡
「我が家の「カニしゃぶ」」の作り方。カニのポーションで自宅で美味しい カニしゃぶを♪ お持て成しにも喜ばれます！ 材料: カニのポーション、水菜、ワカメ
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最後の〆は
カニ鍋定番の〆といえばご飯とといた卵を入れて作る雑炊ですが、うどんやラーメンにしても美味しいですよね！
他にも、焼いたお餅を入れてお雑煮風に仕上げるのも美味しいですよ。
また、お腹がいっぱいすぎて〆まで辿りつけなかったときは翌日に鍋の残りを餡にして天津飯風や、あんかけ焼きそば・あんかけラーメンにリメイクしてみてはいかがでしょう？
お鍋リメイク♡簡単あんかけネギラーメン♡ by ひかり♡こはる
「お鍋リメイク♡簡単あんかけネギラーメン♡」の作り方。とろみをつけるだけ♡お鍋の残り物が美味しいあんかけラーメンに♡ ♡クックパッドニュースに掲載していただいきました♡感謝♡ 材料: 鍋の残りスープと具材、水溶き片栗粉、白髪ネギ
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いかがでしたか？
ちょっと豪華なかに鍋を、良いことがあった日や頑張ったご褒美、おもてなしの一品としてレパートリーに加えてみてください。
